• Vinprovning

    Vin & mat i Kombination

    Att skapa en lyckad balanserad kombination mellan vinet & maten handlar till stor del om smaksinnet. Man söker motsvarande fyllighet & smakrikedom i vin som maträtt. Vi vill skapa en harmonisk balans mellan grundsmakerna. För att uppnå detta så behöver vi förstå grundsmakerna och det ska jag prata om. Det är inte så svårt, men det kan bli lite rörigt, så för att förenkla så kör jag bara med röda viner den här gången & vid ett senare tillfälle tar vi vita viner. Vinprovningen kommer att vara i cirka 30 minuter hemma framför er dator och vi kommer att prova 3 viner. Sitt ensam eller samla familjen. Ni köper viner och tilltugg, resten sköter jag.

    Fredag den 3 juli kl 19:30 & Lördag den 4 juli kl 20:00 Pris: 100 kr.

    All information finns under fliken, Vinprovning online

  • Vinprovning

    Lägger till ett tillfälle

    Tanken var att vi skulle börja med två gånger i veckan först nästa vecka, men det var några som inte kunde fredag så vi lägger till lördag den 27 juni kl 20 den här veckan. Temat är samma, men ni har två tillfällen som ni kan välja emellan. Nästa vecka blir också två dagar, men vilka och tider återkommer jag med. Hoppas vi ses 🙂 Annette

  • Vinprovning

    Mousserande Traditionella metoden

    Fredag den 12 juni kl 19:30  Tema: Mousserande – Traditionella metoden Pris: 100 kr. Vinprovningen kommer att vara i cirka 30 minuter hemma framför er dator och vi kommer att prova 3 viner. Ni köper viner och tilltugg, resten sköter jag. Temat jag valt är mousserande då det önskats av många. Inriktningen på temat kommer att vara mousserat gjort på den traditionella metoden eller som den förr kallades champagnemetoden. Mousserande som är gjort på exakt samma sätt som champagne, men inte i distriktet Champagne. Vad är traditionella metoden? Är det någon skillnad på de mousserande gjorda enligt den traditionella metoden utanför distriktet Champagne och champagne gjorda på den traditionella metoden i distriktet Champagne?