• Vinprovning

    Valpolicella, Ripasso & Amarone

    Tack alla som tagit sig tid att fylla i mitt frågeformulär. Ett tema som många önskade var, Valpolicella, Ripasso & Amarone. Så den kör nu på fredag. I Italien ligger Veneto och i Veneto ligger ett område som heter Valpolicella. Här görs det fantastiska vin. Vad har ett Valpolicella vin, Ripasso, Amarone och Recioto gemensamt? Det här ska jag prata om samtidigt som vi ska prova några riktigt goda vin tillsammans. Självklart pratar vi även mat och vin i kombination. När ni anmäler er kommer jag att mejla med förslag på mat till vinet.

  • Vinprovning

    Sicilien

    Då kör vi igen, den här gången tar vi oss en titt på Sicilien. Sicilien är en gigant i vinets värld. Vinodlingsarealen är större än Tysklands och årsproduktionen är ofta Italiens näst största efter Veneto. 

    Största delen av odlingsarealen på Sicilien är, trots hettan, planterad med gröna druvor. Bland de inhemska sorterna leder catarratto som är en grön druva, den ska vi prova. En blå druva som älskar värme är Siciliens stora blå druva Nero d´avola, den provar vi också. Hoppas vi ses!